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明日から春キャンプスタート

いよいよ明日からキャンプです。
今日はいただいた野菜と米を整理し、
明日からの食事に備えました。

キャンプ中の食事は全部で15回。
1回あたりの会食者数(参加者とスタッフ、ボランティア、ゲスト、見学者)は、
平均で24人ほど。24人/1回×15回=360食。
米の他のいただいた野菜は、
キャベツ・芽キャベツ・ブロッコリー・ホウレン草・水菜・
春菊・ネギ・ワケギ・ジャガイモ・ニンジンなどです。
2016032316190000 (2)
写真はそのほんの一部ですが、
キャンプが終わるまでに、
これらの米も野菜も全部消費しつくします。

食事は子どもたちの元気の源。
食材を提供してくださった生産者の皆さま、
ありがとうございました。
2016年春のキャンプも、
ひとりのケガ人も病人も出すことなく、
淡路島に来たときよりも元気に、
よりたくましく、
より優しい子どもとなって帰ってもらうことを目標に、
全員で頑張ります。
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